Die Küche – der Raum, in dem immer mehr Menschen zusammen kommen, um zu essen, zu feiern oder einfach zusammen zu sein. Ob klein oder groß und geräumig, die Küche stellt für viele den Mittelpunkt des Zuhauses dar.
Eine gute Küche ist das Fundament allen Glücks.
Georges Auguste Escoffier
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Georges Auguste Escoffier war ein französischer Meisterkoch, der durch sein Buch Le Guide Culinaire Weltruhm erlangte. Er adaptierte Spezialitäten anderer Länder und prägte die französische Haute Cuisine.
Quelle: Wikipedia
In diesem Sinne werden wir uns auf den folgenden Seiten diesem Thema widmen – speziell aus veganer und nachhaltiger Sicht.
