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Vegan Kochen für Geniesser

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Abwehrkräfte stärken

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Darmmikrobiom – Die Quelle unserer Gesundheit

Das Mikrobiom, griechisch μικρός mikrós ‚klein', griechisch βίος bios ‚Leben', bezeichnet ein Habitat an Mikroorganismen. Der Magen-Darm Trakt verfügt über solch ein Spektrum, mit Milliarden von Bakterien, Viren, Pilzen und anderen Mikroben. Das Darmmikrobiom, früher auch als Darmflora bezeichnet (als man noch glaubte, Bakterien seinen Pflanzen, Flora lat. Blume), wird

Wasser kostbarer als Gold

Wasser gibt es so lange, wie es die Menschheit gibt, wenn nicht schon länger. Es bildet die Grundlage allen Lebens auf der Erde. Nicht nur wir Menschen sind vom Wasser abhängig, auch Tiere und Pflanzen benötigen das Wasser zum Leben. Es zählt zu den Grundelementen neben Feuer, Erde und Luft.

Im Fokus: BIO Lebensmittel

Wenn man an Bio denkt, kommt einem eine grüne Wiese in den Sinn, wo glückliche Kühe weiden und Hühner im Boden nach Regenwürmern picken. Bäume voller Obst und Gärten mit frischem, knackigem Gemüse, welches voller Vitamine steckt. Was früher Gang und Gebe war, ist leider selten noch der Fall. Wir

Gute Laune Lebensmittel

Manch einen verschlägt es über die Wintermonate in den Süden. Andere wandern gleich aus. Aber es gibt viele, die in der grauen Jahreszeit im Land bleiben. Dabei sind wir in Deutschland nicht die Einzigen, die von langen Regenphasen und Vitamin D Mangel betroffen sind. Da gibt es die Engländer, Franzosen,

Willkommen an alle Geniesser!

Es erwarten Dich leckere Rezepte, nützliche Einsteiger Tips in die pflanzliche Ernährungsweise, sowie weitere Specials! Die Rezepte sind nicht nur ein Hingucker auf jedem Teller, sondern schmecken auch hartgesottenen Fleischliebhabern. Zudem tragen Sie zu einer gesunden Lebensweise bei - auch für Flexitarier geeignet.

Besonderen Wert wird hier auf den ausgewogenen Geschmack gelegt - "Umami" ist kein Fremdwort. Die Rezepte sind größtenteils

- frei von künstlichen Geschmacksverstärkern
- Zuckerfrei
- Laktosefrei
- rein Pflanzlich

Es werden Meersalz, pflanzliche Öle, frische Kräuter, sowie vor allem frisches, saisonales Obst und Gemüse als Basis beim Kochen verwendet. Als ausgebildete Ernährungsberaterin kann ich euch gesunden Genuss bieten - Viel Spaß beim Nachkochen!

Willkommen an alle Geniesser!

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Knusprige, indische Gemüsetaschen Mehr dazu...

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