Vegane Buddha Bowl mit Sesamsauce

Eine leckere Bowl mit knusprigem Tofu und frischem Gemüse

pinit
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Vegane Buddha Bowl mit Sesamsauce

Schwierigkeit: Mittelschwer Portionen: 4 Beste Saison: Ganzjährig geeignet

Zutaten

Anleitung

  1. Die Quinoa in Gemüsebrühe kochen.

    Die Süßkartoffel schälen und in Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Süßkartoffelscheiben braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

    Restliches Gemüse putzen, ggf. schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.

    Alles in einer Schüssel anrichten:

    Quinoa als Basis, Das Gemüse oben drauf, dann die Sauce.

Anmerkung

Mit knusprigem Tofu und Sesamsauce 

Schlagwörter: Bowl, vegan, rezept, Buddha
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