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Gegrillte Gemüse-Spieße
Beschreibung
Das Gemüse kann man je nach Geschmack variieren. Man sollte jedoch darauf achten, dass der Gargrad ähnlich ist und sie Größe gleich.
Zutaten
Marinade
Anleitung
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Marinade vorbereiten
Knoblauch schälen und pressen. Zusammen mit den restlichen Gewürzen mit dem Öl vermischen.
Die Holzspieße in Wasser einweichen (damit sie nicht so schnell verbrennen).
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Zubereitung
Das Gemüse putzen und in gleich große Scheiben schneiden.
Champignons vom Stiel trennen. Die Zwiebeln vierteln.
Die Tomaten ganz belassen. Das Gemüse abwechselnd auf die Spieße stecken.
Die Marinade vorsichtig mit einem Pinsel über das Gemüse streichen und ca. 30 Min. ziehen lassen.
Die Spieße auf dem Grill ca. 15 Min. von allen Seiten braten.
Grillen, vegan, Rezept, Spieße