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Erntedankfest – Thanksgiving international

Alle Jahre wieder erfreuen sich Bauern und Hobbygärtner einer reichen Ernte an Obst und Gemüse. Allein durch die Tatsache, dass man selber anbaut, bekommt der Mensch ein Bewusstsein für Wertschätzung und Dankbarkeit an die Natur. Die erste eigene Zucchini aus dem Garten, die saftige Tomate aus dem Gewächshaus, oder die …

Herbst und Winter Rezepte

Sobald die ersten Blätter von den Bäumen fallen und die Sonne sich langsam verabschiedet, beginnt bei uns der Herbst. Mit dem Erntedankfest Anfang Oktober sind die meisten Felder abgeerntet und man feiert die mehr oder weniger reichen Erträge. Zeitgleich wird die Pilzsaison eingeläutet. So begegnet man ab und an Sammlern …