Vegan Reisen

…oder als Veganer auf Reisen

Der vegane Lifestyle ist nicht ohne. Denn auch Reisen sollten gut geplant werden. Mittlerweile gibt es viele Angebote für Veganer in diesem Bereich. Manch ein Land eignet sich besonders gut für Geniesser der pflanzlichen Küche. Im Folgenden werden ein paar dieser Länder vorgestellt:

Reisedestinationen für Veganer:

 

Israel

 An der Spitze der vegan-freundlichsten Länder liegt Israel. Hier leben auch weltweit gesehen die meisten Veganer. Etwa 5% der Bevölkerung lebt vegan, 7% ernähren sich vegetarisch. Somit ist das Angebot an pflanzlichen Speisen groß. Dazu gehören zum Beispiel:

Vor allem in großen Städten gibt es viel Auswahl:

Tel Aviv nennt man heute die Hauptstadt der Veganer.

 Wer sich schon einmal mit dem Judentum auseinandergesetzt hat, weiß, dass man hier sehr viel Rücksicht auf andere Lebewesen legt. Das ist wahrscheinlich einer der Gründe für dieses Phänomen.

 

Indien

 Wahrscheinlich hat auch hier der buddhistische Glaube dazu beigetragen, dass

in diesem Land global gesehen der geringste Fleischkonsum herrscht.

So leben in Indien die meisten Vegetarier. Beliebte Gerichte dort sind u.a.:

 

Jamaica

Die meisten Rastafari ernähren sich vegan (das entspricht etwa 10% der Gesamtbevölkerung). So gibt es hier auch ein gutes Angebot an pflanzlichen Gerichten, wie z.B.

 

USA

 Der Trendsetter schlechthin, wenn man in die Geschichte zurückblickt. So hat sich auch ernährungstechnisch in den letzten Jahren viel getan – allein die Anzahl an Veganern in den letzten Jahren ist auf über 600% gestiegen. Kein Wunder, dass New York sich den 2. Platz im globalen Ranking um vegane Restaurants gesichert hat. Sicher hat das auch viel mit der übergewichtigen Bevölkerung, sowie dem Hang zu Fast-Food zu tun. Viele Fleischgerichte werden hier einfach veganisiert:

  • Burger
  • Hot Dogs
  • Steaks

 

Thailand

 Man findet bereits viel in der Hauptstadt – Bangkok. Doch es gibt einen Geheimtip: Pai.

Was ist Pai? Es handelt sich hierbei um eine kleine Stadt, die Einwohner scheinen sehr bewusst zu leben. Sie betrieben Yoga, meditieren und ernähren sich gesund. Also nichts für Party-Urlauber – eher etwas für Natur-Liebhaber und Chiller. Wofür ist Thailand bekannt? Natürlich für:

 

Italien

In Bella Italia schätzt man den Genuss – nicht umsonst schreiben die Italiener „Dolce Vita“ (das „süße Leben“) groß. Die mediterrane Küche ist zudem bekannt dafür, eine der gesündesten Küchen der Welt zu sein. Pasta ist vegan (solange sie nicht mit Eiern hergestellt wird). Ebenso bekommt man vielerorts schon Pizza (die ebenso vegan ist, bis auf den Käse und ggf. tierischen Belag), die mit pflanzlichen Zutaten belegt wird. Die bekannteste Pizza „Margherita“ kommt schon immer ohne Fleisch aus.

In Rom, Mailand, Neapel und vielen weiteren Großstädten gibt es viele vegane Restaurants. Sollte man ländlich unterwegs sein, so bekommt man überall leckeres, sonnengereiftes Gemüse (z.B. mariniertes Grillgemüse). Weitere Spezialitäten der italienischen Küche:

 

Spanien

Bleiben wir vorerst mediterran. Auch in Spanien wird mit viel frischem Gemüse gekocht. Es ist das Lieblingsland der Deutschen. Überall wird leckeres Essen angeboten, vielerorts gibt es sogar vegane Spezialitäten.

Typisch für die spanische Küche:

  • Gemüse-Paella
  • Tapas

 

Polen

Kaum jemand hat das Land im Hinterkopf, wenn es um Urlaub geht. Doch hat unser Nachbarland vor allem Veganern viel zu bieten. In großen Städten, wie Warschau, Breslau, Danzig, uvm. ist der vegane Lifestyle längst angekommen und präsentiert sich Touristen in Form von Streetfood und pflanzlichen Gerichten auf den Speisekarten der Restaurants. Etwa 7% der Polen leben vegan. Warschau liegt im globalen Ranking der veganfreundlichsten Städte auf Platz 6, immerhin! Folgende Gerichte dürfen auf der Speisekarte nicht fehlen:

  • Pieroggen (Maultaschen)
  • Kohlrouladen
  • Zapiekanki
  • Bigos

 

Großbritannien

 Wer hätte es vermutet, dass London weltweit die größte Anzahl an veganen Restaurants bietet? Tja, das Beste kommt zum Schluss (zumindest in unserem Ranking). Etwa eine halbe Million Briten ernähren sich rein pflanzlich. Es gibt sogar vegane Pensionen und Unterkünfte.

Wer sich schon Mal gefragt hat, woher der Begriff „vegan“ stammt, der wird auch hier fündig. Donald Watson, der Gründer der „Vegan Society“ in Großbritannien hat den Begriff salonfähig gemacht. Folgende Gerichte gehören hier auf den Tisch:

  • Fish & Chips

 

Wer in Deutschland auf Reisen gehen will, sollte einen Abstecher in unserer Hauptstadt machen. Berlin hat es nicht umsonst auf Platz 2 der europäischen Metropolen geschafft, wenn es um veganfreundliche Städte geht. Doch es gibt noch viel mehr zu sehen hierzulande:

Vegane Städtereisen:

Berlin

Frankfurt

Hamburg

Köln

München

 

Wenn Du wissen willst, wo man in Deutschland ein veganes Speiseangebot bekommt, dann folge diesem Link (demnächst verfügbar).

 

 

 

Empfohlene Artikel

Schreibe einen Kommentar