Beschreibung
Vegan und Genuss – das passt nicht zusammen? Veganer ernähren sich nur von Salat? Von wegen! Lass Dich überraschen, was man alles für Köstlichkeiten mit rein pflanzlichen Zutaten zaubern kann. Essen sollte nicht nur der Nahrungsaufnahme dienen, denn Genuss beginnt bereits beim Kochen.
Veganer Genuss bedeutet mit Liebe kochen – denn das ist bekanntlich die beste Zutat, wenn es um wirklich leckeres Essen geht.
Aus Liebe zu guten Zutaten, aus Liebe zur Gesundheit, aus Liebe zur Umwelt und aus Liebe zu den Tieren.
Daher habe ich in diesem Buch die besten und schmackhaftesten Rezepte zusammengefasst, die ich kenne und die die pflanzliche Küche zu bieten hat. Komm mit mir auf eine vegane Weltreise – von deftig bis leicht – für jeden Geschmack ist etwas dabei.
Hierbei möchte ich mich ganz herzlich bedanken für die Treue und Inspiration, die mir die Mitglieder von „Vegan kochen für Geniesser 🙂“ entgegengebracht haben. Ihr habt einen großen Beitrag dazu beigetragen, dass dieses Buch entstanden ist.
Aber das war nicht der einzige Grund dafür – denn wichtig ist mir auch hierbei, zu zeigen, wie unglaublich appetitlich Essen sein kann – auch wenn man auf Fleisch und tierische Erzeugnisse, wie Milch, Eier usw. verzichtet. Entsprechende Ersatzprodukte werdet ihr in den nächsten Kapiteln finden.
So eignet sich das Buch ebenso für Einsteiger, wie für praktizierende Veganer auf der Suche nach neuer Inspiration.
Ich wünsche allen Lesern viel Spaß beim Nachkochen und Guten Appetit!
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