Elisenlebkuchen (Glutenfrei)
Teriyaki Sauce DIY
Gemüsebrühe selbstgemacht DIY
Darmmikrobiom – Die Quelle unserer Gesundheit
Das Mikrobiom, griechisch μικρός mikrós ‚klein', griechisch βίος bios ‚Leben', bezeichnet ein Habitat an Mikroorganismen. Der Magen-Darm Trakt verfügt über solch ein Spektrum, mit Milliarden von Bakterien, Viren, Pilzen und anderen Mikroben. Das Darmmikrobiom, früher auch als Darmflora bezeichnet (als man noch glaubte, Bakterien seinen Pflanzen, Flora lat. Blume), wird …
Wasser kostbarer als Gold
Wasser gibt es so lange, wie es die Menschheit gibt, wenn nicht schon länger. Es bildet die Grundlage allen Lebens auf der Erde. Nicht nur wir Menschen sind vom Wasser abhängig, auch Tiere und Pflanzen benötigen das Wasser zum Leben. Es zählt zu den Grundelementen neben Feuer, Erde und Luft. …
Gute Laune Lebensmittel
Manch einen verschlägt es über die Wintermonate in den Süden. Andere wandern gleich aus. Aber es gibt viele, die in der grauen Jahreszeit im Land bleiben. Dabei sind wir in Deutschland nicht die Einzigen, die von langen Regenphasen und Vitamin D Mangel betroffen sind. Da gibt es die Engländer, Franzosen, …
Polnische Sauerkraut-Suppe Kapusniak
Detox Punsch für den Herbst / Winter
Mini Berliner mit Vanillepudding
Im Fokus: Die Kartoffel – ein Allroundgemüse mit Geschichte
Unsere heißgeliebte Kartoffel - so unscheinbar, meist als Nebendarsteller auf dem Teller, dafür aber so wichtig und sättigend. Die liebste Beilage der Deutschen ist ein wahres Allroundtalent! Geschichte Sie gehört zur Familie der Nachtschattengewächse und wurde zusammen mit der Tomate, Mais und Schokolade von den Spaniern aus Südamerika nach Europa …